Am diesjährigen Zukunftstag hatten zwei Schüler aus Bremen die Gelegenheit, echte Laborluft zu schnuppern – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Im Rahmen eines spannenden Mitmachprojekts durften sie in den Laboren der Arbeitsgruppe Chemische Verfahrenstechnik (CVT) selbst Hand anlegen und mithilfe der Wasserdampfdestillation das ätherische Öl aus Orangenschalen gewinnen.

Unter fachkundiger Anleitung lernten die Jugendlichen nicht nur den Aufbau der Destillationsapparatur kennen, sondern auch die chemischen Hintergründe des Verfahrens. Besonders eindrucksvoll: der Moment, in dem die ersten Tropfen des frischen Orangenöls sichtbar wurden – und das ganze Labor sich in einen fruchtig-zitrusartigen Duft hüllte.

Mit Aktionen wie dieser zeigt die CVT, wie praxisnah und faszinierend Verfahrenstechnik sein kann – und weckt zugleich früh das Interesse an naturwissenschaftlichen Berufen.