Settele, Veronika, Dr.
Göttingen 2020. Rezensionen: Juri Auderset, H-Soz-Kult Henning Türk, Historische Zeitschrift Michael K. Schulz, Sehepunkte Barbara Wittmann, Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie Marcel Sebastian [...] Fleischarbeit . Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute, München 2022. Rezensionen: Katja Iken, Spiegel Ulla Fölsing, FAZ Ralf Stork, Spektrum Matthias Becker, Deutschlandfunk Marcel Sebastian